Емкости для солений (засолки)

Если вас интересует вопрос — подходят ли пластиковые бочки для засолки, то можем с уверенностью ответить, да! 

В нашем интернет магазине вы можете купить подходящего объема емкости, кадки и бочки для солений, выполненные из высококачественного полимерного сырья. Но перед покупкой рекомендуем ознакомиться с преимуществами использования такой тары.

Какая тара чаще используется для солений

Традиционно, для засолки плодово-овощной, грибной, мясо-рыбной продукции использовались деревянные бочки. С появлением новых, более практичных материалов, в бытовых условиях деревянные кадки и бочонки заменили стеклянные банки и пластиковые кадки, а в промышленных масштабах отлично себя зарекомендовала крупнолитражная тара из пластика.

Такой выбор материала имеет вполне весомый довод. В ходе засолки пищевой продукции запускается ряд химических реакций, которые вызываются процессами брожения и сквашивания. Учитывая то, что от качества полученного продукта зависит жизнь и здоровье людей, крайне важно, чтобы материал из которого изготовлена тара, был максимально безопасным и не вступал в химическую реакцию с содержимым.

Длительное время функцию тары для засолки выполняли бочки из дуба, стеклянные или глиняные бутыли. Они неплохо справлялись со своей задачей, но из-за высокой стоимости (дуб) и низких эксплуатационных характеристик (стекло, глина), человек начал искать другое решение и нашел его в качественном и практичном пластике.

Преимущества использования тары из пластика 

Качественный пищевой полиэтилен, из которого изготовлены бочки и кадки представленные в нашем интернет-магазине, химически инертен, поэтому отлично подходят для соления овощей, грибов, мяса и рыбы. Это, хотя и основной, но далеко не единственный плюс тары из пластика. Кроме этого, к преимуществам пластиковых емкостей можно отнести такие:

• Гигиеничность. Тара из пищевого полиэтилена неприхотлива в уходе. Качественный пластик не впитывает в себя посторонние запахи, легко моется и может быть использован множество раз, не теряя своих эксплуатационных качеств.
• Легкость. Бочки и кадки для солений в пустом виде очень легкие. Это позволяет их свободно перемещать при гигиенической обработке или наполнении продуктами питания. Наполненные пластиковые емкости намного легче, чем аналогичная тара из дуба или стекла.
• Возможность транспортировки. В пластиковых бочках и кадках соления можно не только хранить, но также транспортировать при необходимости. Емкости очень прочные, не боятся нагрузки и выдерживают перевозку даже по бездорожью.
• Надежность. Тара, изготовленная из качественного полимерного сырья очень крепкая и надежная. Многочисленные краш-тесты, проводимые компаниями производителями пластиковых емкостей подтверждают, что бочкам и кадкам не страшны множество испытаний, связанных с их эксплуатацией. 
• Невысокая стоимость. Пластик намного дешевле, чем бочка из дуба аналогичной конфигурации.
• Возможность рециклинга. Пищевой полиэтилен допускается к переработке и повторному использованию в качестве вторичного сырья.

Конечно, пластиковая бочка не придаст солениям характерный аромат дуба. Но это, пожалуй, единственный ее недостаток, в остальном использование емкостей из пластика в качестве тары для солений, это отличная альтернатива дубовой бочке. 

Готовы сделать заказ и купить пластиковые бочки и кадки? Свяжитесь с консультантами нашего интернет-магазина для оформления покупки.