Ємності для солінь (засолювання)

Якщо вас цікавить питання — чи підходять пластикові бочки для засолювання, то можемо з упевненістю відповісти, так!

У нашому інтернет магазині ви можете купити відповідний обсяг ємності, діжки та бочки для солінь, виконані з високоякісної полімерної сировини. Але перед покупкою рекомендуємо ознайомитись з перевагами використання такої тари.

Яка тара найчастіше використовується для солінь

Традиційно для засолювання плодово-овочевої, грибної, м'ясо-рибної продукції використовувалися дерев'яні бочки. З появою нових, більш практичних матеріалів, у побутових умовах дерев'яні діжки та барило замінили скляні банки та пластикові діжки, а в промислових масштабах чудово себе зарекомендувала великолітражна тара із пластику.

Такий вибір матеріалу має цілком вагомий аргумент. У ході засолювання харчової продукції запускається ряд хімічних реакцій, які викликаються процесами бродіння та сквашування. Враховуючи те, що від якості отриманого продукту залежить життя та здоров'я людей, дуже важливо, щоб матеріал з якого виготовлена ​​тара, був максимально безпечним і не вступав у хімічну реакцію з вмістом.

Довго функцію тари для засолювання виконували бочки з дуба, скляні або глиняні бутлі. Вони непогано справлялися зі своїм завданням, але через високу вартість (дуб) та низькі експлуатаційні характеристики (скло, глина), людина почала шукати інше рішення і знайшла його в якісному і практичному пластику.

Переваги використання тари із пластику 

Якісний харчовий поліетилен, з якого виготовлені бочки та діжки представлені в нашому інтернет-магазині, хімічно інертний, тому чудово підходять для соління овочів, грибів, м'яса та риби. Це, хоч і основний, але далеко не єдиний плюс тари із пластику. Крім цього, до переваг пластикових ємностей можна віднести такі:

• Гігієнічність. Тара з харчового поліетилену невибаглива у догляді. Якісний пластик не вбирає сторонніх запахів, легко миється і може бути використаний безліч разів, не втрачаючи своїх експлуатаційних якостей.
• Легкість. Бочки та діжки для солінь у порожньому вигляді дуже легкі. Це дозволяє їх вільно переміщати під час гігієнічної обробки або наповнення продуктами харчування. Наповнені пластикові ємності набагато легші, ніж аналогічна тара з дуба чи скла.
• Можливість транспортування. У пластикових бочках і діжках соління можна не тільки зберігати, а й транспортувати за потреби. Ємності дуже міцні, не бояться навантаження і витримують перевезення навіть бездоріжжям.
• Надійність. Тара, виготовлена ​​з якісної полімерної сировини, дуже міцна і надійна. Численні краш-тести, які проводять компанії виробниками пластикових ємностей підтверджують, що бочкам і діжкам не страшні безліч випробувань, пов'язаних з їх експлуатацією.
• Невисока вартість. Пластик набагато дешевший, ніж бочка з дуба аналогічної конфігурації.
• Можливість рециклінгу. Харчовий поліетилен допускається до переробки та повторного використання як вторинна сировина.

Звичайно, пластикова бочка не надасть соління характерного аромату дуба. Але це, мабуть, єдиний її недолік, в іншому використання ємностей із пластику як тара для солінь, це чудова альтернатива дубовій бочці.

Готові зробити замовлення та купити пластикові бочки та діжки? Зв'яжіться з консультантами нашого інтернет-магазину для оформлення покупки.